BiAmar: uma nova expressão do Loureiro
O BiAmar nasceu em Brandara, Ponte de Lima, no coração do Minho, a partir de uma vinha familiar de Loureiro. É um projecto português que procura valorizar uma das castas mais emblemáticas do Vale do Lima através de uma interpretação diferente: um vinho licoroso de Loureiro com identidade própria.
A relação com a terra está na origem de tudo. Entre vinhas velhas, paisagens verdes e a tradição vitivinícola do Minho, nasceu a vontade de criar um vinho que preservasse a personalidade do Loureiro, mas que apresentasse a casta numa expressão menos convencional e contemporânea.
Da vinha familiar a um vinho com identidade
O projecto BiAmar está profundamente ligado à vinha de Brandara, onde as vinhas velhas de Loureiro constituem a base da produção. É neste território que acompanhamos o ciclo da vinha e seleccionamos a matéria-prima que dá origem ao vinho.
Mais do que uma origem geográfica, Ponte de Lima é parte da identidade do BiAmar. O clima, o território, a tradição e a cultura vitivinícola do Vale do Lima estão presentes no conceito e na personalidade do vinho.
Um licoroso diferente
O BiAmar procura revelar uma faceta menos habitual do Loureiro. A conhecida expressão aromática da casta encontra aqui uma interpretação marcada pela intensidade, pela suavidade e por uma textura envolvente.
O resultado é um vinho versátil, pensado para diferentes momentos de consumo. Pode ser apreciado fresco como aperitivo, acompanhado à mesa, em harmonizações gastronómicas ou integrado em cocktails.
Esta versatilidade faz do BiAmar uma proposta distinta dentro dos vinhos portugueses e uma forma diferente de descobrir o potencial do Loureiro.
Tradição com uma visão contemporânea
Respeitar a tradição não significa ficar preso ao passado. No BiAmar, a herança vitivinícola do Minho é o ponto de partida para criar uma proposta contemporânea.
Valorizamos a origem, a autenticidade e o trabalho cuidado, procurando manter uma ligação directa entre a vinha e o vinho. Ao mesmo tempo, queremos apresentar o Loureiro a novos públicos e mostrar que uma casta tradicional pode assumir novas formas e novas experiências.
Um vinho nascido no Minho
O BiAmar representa uma ligação entre vinha, família, território e inovação. É um projecto que parte de uma pequena vinha em Brandara para apresentar uma interpretação singular de uma casta profundamente ligada ao Minho.
Queremos que cada garrafa leve consigo parte desta história: a identidade de Ponte de Lima, a tradição do Loureiro e a vontade de criar algo diferente dentro do património vitivinícola português.
BiAmar — o único vinho licoroso de Loureiro do mundo.